Müsli & Granola

Müsli & Granola steht bei vielen Menschen hoch im Kurs und wird sehr gerne zum Frühstück verzehrt. Aber was genau versteht man eigentlich unter dem Begriff Müsli? Die Bezeichnung stammt aus dem südlichen Baden-Württemberg und aus der Schweiz und meint schlicht eine Mischung aus Haferflocken und anderen Getreidesorten. Diese werden meist mit Trockenobst oder getrockneten Früchten wie Rosinen, Himbeeren, Erdbeeren oder Bananen ergänzt. Häufig finden sich auch Schokostückchen in der Müsli-Mischung. Müsli wird entweder in Milch eingeweicht oder mit Joghurt gemischt.

Eine Sonderform des Müslis ist das Knuspermüsli, welches gerne auch als Granola bezeichnet wird. Darunter versteht man mit Honig oder Zucker gebackene Haferflocken, denen meist noch Nüsse und getrocknete Früchte hinzugefügt werden. Granola kann wie Müsli mit Milch oder Joghurt genossen oder sogar als Topping verwendet werden.  Es ist so knusprig und lecker, dass man es problemlos auch pur naschen kann.