Rezept: Fantastisches Burger-Duo - Klassiker trifft Besonderheit
Was unterscheidet einen gewöhnlichen Burger von einem exzellenten Burger? Natürlich ganz klar die unterschiedlichen Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren und auf diese Weise absoluten Hochgenuss versprechen. Unser fantastisches Burger-Duo passt haargenau in diese Rubrik und garantiert deshalb nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern sorgt auch für Abwechslung auf dem Tisch. Denn Burger ist nicht gleich Burger!
Der Ziegenkäse-Feigensenf-Burger: Geschmacksexplosion der Extraklasse
Ein guter Burger braucht neben hochwertigen Zutaten auch eine Prise Experimentierfreudigkeit. Denn: Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. An diesem Leitspruch orientiert sich auch unser Ziegenkäse-Feigensenf-Burger. Denn das saftige Patty im Bacon-Mantel in Kombination mit fruchtiger Feigensenfsauce und feinem Ziegenfrischkäse ist einfach so gar nicht Mainstream. Die gebratenen roten Zwiebeln und der aromatische Rucola tun ihr Übriges. So entsteht eine wahre Geschmacksexplosion, die Sie in dieser Form garantiert noch nicht probiert haben.
24 schmale Bacon-Scheiben
100 g Rucola
1 große Zwiebel
8 Teelöffel Feigensenfsauce
8 Esslöffel Ziegenfrischkäse
400 g Rinderhack
1 kleine Zwiebel
1 Ei
1 Esslöffel Paniermehl
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel frische Petersilie
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
1 Schneiden Sie die kleine Zwiebel in feine Würfel und dünsten Sie sie in Öl.
2 Geben Sie dann das Hackfleisch mit den übrigen Zutaten für die Patties in eine große Schüssel und verkneten Sie alles gründlich miteinander. Formen Sie aus der Hackfleischmasse vier gleich große Patties. Umwickeln Sie jedes Patty mit 6 Bacon-Scheiben und braten Sie die Patties bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten von jeder Seite an.
3 In der Zwischenzeit waschen Sie den Rucola, schneiden die rote Zwiebel in feine Ringe und braten diese in etwas Öl an.
4 Toasten Sie nun die Burger-Brötchen und bestreichen Sie beide Seiten zuerst mit einem Esslöffel Ziegenfrischkäse und dann mit einem Teelöffel Feigensenfsauce.
5 Jetzt belegen Sie die untere Hälfte mit den roten Zwiebeln und setzen das Bacon-Patty darauf. Auf das Patty kommt dann der Rucola.
Setzen Sie zum Schluss den Deckel auf Ihre fertigen Burger und lassen Sie es sich schmecken.
Der Classic-Burger: Alles, außer gewöhnlich
Der Classic-Burger ist ein Burger für jedermann. Gradlinig, nicht zu gewagt, aber dennoch ein Burger, wie er sein sollte: einfach lecker! Er vereint in sich altbewährte Zutaten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind: Knackiger Salat, vollreife Tomaten, saftiges Fleisch und aromatischer Käse. Abgerundet wird das Ganze schließlich durch die einmalig leckere BBQ-Burger-Sauce mit Tomate und Teriyaki. Das intensive Tomatenaroma der Sauce in Kombination mit den traditionellen Burger-Zutaten verwandelt diesen Klassiker in einen Burger, von dem Sie nicht genug bekommen.
4 Scheiben Käse
4 Tomaten
1 große Zwiebel
1 Eisbergsalat
8 Esslöffel Mayonnaise
8 Esslöffel BBQ-Burger-Sauce
400 g Rinderhack
1 kleine Zwiebel
1 Ei
1 Esslöffel Paniermehl
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel frische Petersilie
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
1 Schneiden Sie die kleine Zwiebel in feine Würfel und dünsten Sie sie in etwas Öl.
2 Geben Sie dann das Hackfleisch mit den übrigen Zutaten für die Patties in eine große Schüssel und verkneten Sie alles gründlich miteinander. Formen Sie aus der Hackfleischmasse vier gleich große Patties und braten Sie jedes bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten von jeder Seite an.
3 In der Zwischenzeit waschen Sie den Salat, die Tomaten und die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in feine Ringe und die Tomaten in dünne Scheiben. Der Eisbergsalat wird in passende Stücke gepflückt.
4 Toasten Sie die Hamburger-Brötchen und bestreichen Sie beide Seiten mit je einem Esslöffel der Mayonnaise und der BBQ-Sauce.
5 Nun belegen Sie die unteren Hälften mit den Zwiebeln und den Tomaten und setzen die fertigen Patties darauf. Diese werden dann zuerst mit dem Käse und dann mit dem Eisbergsalat garniert.
Setzen Sie die Deckel auf Ihre Hamburger und genießen Sie sie!
