Rezept: Leichte Couscouspfanne mit Gemüse & Schafskäse
Wenn die Zeit knapp ist und dennoch ein leckeres Gericht her muss, das einfach zubereitet und gleichzeitig bekömmlich sein soll, dann sind Sie mit unserer leichten Couscouspfanne mit Gemüse und Schafskäse bestens beraten. Sie schmeckt dank der außergewöhnlichen Würze einmalig lecker und ist somit das ideale Gericht für Tage, an denen es schnell gehen muss und dabei der Genuss nicht auf der Strecke bleiben soll.
2 große Zucchinis
2 rote Paprika
400 g Schafskäse
4 Teelöffel Bio-Gewürzmischung: Harissa
1 Bereiten Sie den Couscous nach Packungsanleitung zu. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Zucchinis sowie die Paprika in kleine Würfel und dünsten diese in etwas Öl an.
2 Lockern Sie den fertigen Couscous mit einer Gabel etwas auf und geben Sie alles zu den Gemüsewürfeln.
3 Zerbröseln Sie nun den Schafskäse und geben Sie die Bio-Gewürzmischung Harissa dazu.
Guten Appetit!
